Originaria de la isla de Halmahera (Molucas), el Air Guraka es una bebida tradicional de Indonesia. El agua de Guraka utiliza nueces como uno de los ingredientes principales. Además, ingredientes como el jengibre y el azúcar de palma complementan esta bebida. En su conjunto, hacen que el agua de Guraka tenga un aroma fragante característico y un sabor dulce y tropical.
Cuando hablamos de diferentes islas y ciudades de Indonesia, es hablar también de diferentes platos y bebidas tradicionales. Bebidas y comidas que son buscadas por los viajeros por su curiosidad en probar nuevos sabores. Para aquellos que viajan a Ternate y Halmahera, alrededor de la región del Norte de Molucas, ¡no os olvidéis de probar el Agua Guraka!
En las áreas mencionadas anteriormente, esta bebida se encuentra fácilmente en los puestos de comida callejera. Con precios desde alrededor de Rp. 5,000.
1. Limpiar el jengibre y triturar.
2. Introducir el jengibre, el azúcar de palma, el azúcar granulado y el agua en una cazuela.
3. Cocinar hasta que hierva.
4. Introducir 1 tallo de limoncillo machacado. Cocinar a fuego lento por un tiempo.
5. Apagar el fuego y verter en vasos para servir.
👉 Finalmente, agregar las nueces o cacahuetes tostados y disfrutar de esta bebida caliente.
Recuerda que también puedes escribirnos a [email protected] si necesitas ayuda en la planificación de tu viaje a Indonesia.
¡Selamat minum semuanya! 😋⠀
Nacido en Valencia (España), su carrera profesional siempre ha girado en torno al sector turístico. Cursó estudios de grado de turismo y posteriormente se especializó en marketing turístico digital.
Tras trabajar en diversas agencias de viaje. En 2018, fue beneficiario de una beca del gobierno indonesio para estudiar en una de las universidades más prestigiosas del país. Después de especializarse en el destino y haber viajado y vivido en varias áreas de Indonesia, se unió a nuestro equipo a principios de 2020.
Fernando es un apasionado del surf y los deportes extremos. Es el primero en apuntarse a un viaje, ¡siempre en busca de nuevas aventuras!
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